Busto reserva branco 2017
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Desarrolhar uma boa música…perdão, um belíssimo vinho…desculpem…música…vinho…que diferença faz, vinho ou música?(…subitamente Ornatos Violeta no ar (para ouvir):Um vinho “Para ver / Para dar / Para estar / Para ter / Para ir / Pra ouvir, / Pra sorrir e entrar / Para rir / Pra voltar / A tentar…”)Desarrolhar o Busto da música: de

Quinta dos Abibes arinto & baga Reserva 2013
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É verdade que não vou encontrar a pedra filosofal neste espumante, mas busco-a constantemente. Procurando-a, descubro muitos bons segredos que se não procuravam. São várias as pepitas que vou descobrindo no seu caminho, sempre cada vez maiores. Reforço: é muito mais do que propriedades organolépticas. Experimentem descobrir em vez de explicar… Não somos seres vegetativos,

Quinta do Escudial branco 2014
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Desilusão. Um vinho que adoro e que estava destinado para o jantar. Um repasto pensado para ele. Não estava bebível…não vou atribuir culpas a ninguém porque os motivos poderão ser vários, eu incluído. Contudo, não foi por ter azar nesta garrafa que não irei mais beber este vinho. Nada disso. Tal como disse Boécio: “em

Escrever sobre vinhos
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Um dos grandes mistérios da escrita é que posso expor variadíssimas coisas, mesmo as inatingíveis. Pode não ser o melhor método, mas é um. Posso escrever sobre o silêncio porque é um modo de alcançá-lo. Posso também escrever facilmente sobre a morte porque essa não é maneira de morrer. O dilema é quando quero alcançar