A minha última refeição
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Se eu fosse um prisioneiro no corredor da morte e me fosse dado a escolher a última refeição escolheria algo do menu do Mimo´s Smoke House, sito em Braga, acompanhado por umas cervejas. Por exemplo, desta vez iniciei com um “Pulled Pork no Nosso Pão”, composto por carne de porco defumada, uma receita tradicional americana,

Acabamentos Finais
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Já diz o provérbio: Começado e não acabado, vale por estragado. Neste caso “c’est fini”. Tem sido uma espécie de monólogo íntimo beber estes dois vinhos. Devagar, sem demoras…sozinho. Até ao fim. Já é demais sabido que não partilho vinho com quem não conheço. Apenas com a esposa, amigos mais íntimos e alguma família mais

Vinhos da Net
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Há uns tempos um muito pequenino grupo de pessoas – uns com terceiras intenções, outros invejosos, outros porque deixei de comprar ou frequentar os seus espaços – acusaram-me de retirar vinhos da net para posterior publicação em grupos de Facebook ou blog. Pois bem, nada mais acertado, efectivamente quase só compro vinho online, portanto, retirados