Acabamentos Finais
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Já diz o provérbio: Começado e não acabado, vale por estragado. Neste caso “c’est fini”. Tem sido uma espécie de monólogo íntimo beber estes dois vinhos. Devagar, sem demoras…sozinho. Até ao fim. Já é demais sabido que não partilho vinho com quem não conheço. Apenas com a esposa, amigos mais íntimos e alguma família mais

Vinhos da Net
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Há uns tempos um muito pequenino grupo de pessoas – uns com terceiras intenções, outros invejosos, outros porque deixei de comprar ou frequentar os seus espaços – acusaram-me de retirar vinhos da net para posterior publicação em grupos de Facebook ou blog. Pois bem, nada mais acertado, efectivamente quase só compro vinho online, portanto, retirados

Romano Cunha tinto 2009 e Wagyu
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Romano Cunha tinto 2009 e Wagyu Que ninguém se engane: só se consegue a simplicidade através de muito trabalho. A simplicidade deste Romano Cunha tinto 2009 envolve uma complexidade arrebatadora que está ao alcance dos melhores; a simplicidade de uma simples peça de carne grelhada no ponto (no meu caso médio/mal passado) é quase uma

Assim falava Fátima, uma fictícia expert de vinhos e fictícia produtora de vinhos!
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“Este é um texto de ficção, qualquer semelhança com nomes, pessoas, factos ou situações da vida real terá sido mera coincidência” Embora eu não seja escritor às vezes sinto que falo com uma personagem fictícia sobre vinhos e, às vezes, sobre arte. Duas paixões que habitam em mim. Esta personagem, tornei-a real. Até lhe dei

Licor de Gengibre caseiro
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“…o ar que respiro, este licor que bebo,Pertencem ao meu modo de existir…”Álvaro de Campos, in “Poemas” Este licor de gengibre caseiro foi um maravilhoso desconhecido, um perfeito conforto que me encheu os sentidos, um modo diferente de existir. Fazer uma prova é ir ao encontro do desconhecido (não falo das provas para enófilos/bloggers pseudo