Neste vinho há algo secreto cujo segredo é guardado a mil chaves. E é guardado porque as palavras que o poderiam traduzir seriam ridículas, mesquinhas, incompreensíveis ao mais perspicaz. Impossíveis de serem ditas. Creio que o seu criador, José Domingues, sabe o que fez e do que falo! Até a própria Natureza o ajudou encerrando
Há vinhos que pura e simplesmente caiem que nem ginjas. Não, não quero afirmar que tem aromas a ginja (que raio de mania esta de reduzir um vinho apenas às propriedades organolépticas). Deixo aqui uma breve pesquisa bibliográfica sobre «Cair que nem ginjas» e à qual podem acrescentar o Quinta de San Joanne Alvarinho 2015:
20h30: o dia vai empurrando para a noite. Uma migalha na mesa e logo logo o Sr Abílio enxota-a dali para fora. Tudo na perfeição, nada se descura: a luz, os sons, os movimentos, os paladares,cheiros e as texturas. O Sr Abílio é quem anuncia e inicia o espetáculo: “lady and gentleman, o espetáculo vai
Hoje o texto será curto. Se querem saber mais sobre este vinho que vos apresento aconselho-vos a beber ou, para aqueles que confiarem em mim, encontrem neste blog a respectiva prosa. Começa a ser frequente juntar duas virtudes: o restaurante Elvira em Braga (para mim o melhor restaurante em Braga) e o vinho Royal Palmeira
Não querendo discutir ideologias políticas começo por citar Francisco Sá Carneiro: “Quando tenho um minuto faço como o Mário Soares: vou ver galerias de pintura”. E assim foi. Peguei na minha mulher, desloquei-me a uma “galeria”, cuja moldura paisagística não nos cansamos de apreciar, e sorvemos toda a arte exposta. Licitei uma peça que estava
Assunto: cinco dias, três Casa do Barroso alvarinho reserva 2017. Podia ser pior.. Creio que o produtor deste vinho, Jorge Barroso Pereira, irá compreender perfeitamente este texto. Só espero que a minha perturbação não tome proporções mais graves e ir parar às mãos dele! Poderá um psicólogo como eu desenvolver perturbações psicológicas, presentes no DSM
Já tinha escrito no Desarrolhar sobre o 1000 Curvas e hoje venho mais uma vez debruçar-me sobre ele, desta vez sobre o 2015. Este 1000 Curvas 2015 está obviamente diferente do 2014 mas conserva a genética, identidade e génese do anterior. Os traços primordiais conservam-se, “são filhos dos mesmos pais”, mas este está mais aprimorado, tem
Como definir um vinho nunca editado no mercado e engarrafado há apenas 2 semanas? Ainda para mais a imitar um “gajo” que parece que cá anda há dezenas de anos… Lembro-me das palavras de Cícero: “Assim como gosto do jovem que tem dentro de si algo do velho, gosto do velho que tem dentro de
O que as crianças têm de melhor é serem capazes de admirar sem compreender. Há vinhos que me chegam à mesa, bebo e…admiro sem compreender. É o caso deste vinho, exige o consumo mínimo de força intelectual, estabelece-se um convívio mútuo, satisfação total ao primeiro gole, com prazer exacerbado, longo e sem grandes demoras. Apesar
Em Maio de 2016, engarrafou-se a colheita de 2014, a primeira colheita deste estreante vinho, 1000 Curvas 2014 Chardonnay & Alvarinho que estagiou durante cerca de 20 meses em borras totais com fermentação selvagem. Se eu fosse treinador e tivesse de avaliar um jovem jogador no seu primeiro jogo na 1ª Liga diria o seguinte:
