Por diversos motivos, nomeadamente pessoais, já do conhecimento do produtor Paulo Cerdeira Rodrigues, andei a adiar a abertura deste vinho. Estive a escassos minutos de o juntar ao “Fiel” na noite de Natal mas um impulso demoveu-me. Em boa hora o fiz visto que no Natal perante a miscelânea de sabores e diversidades gastronómicas talvez
Neste vinho há algo secreto cujo segredo é guardado a mil chaves. E é guardado porque as palavras que o poderiam traduzir seriam ridículas, mesquinhas, incompreensíveis ao mais perspicaz. Impossíveis de serem ditas. Creio que o seu criador, José Domingues, sabe o que fez e do que falo! Até a própria Natureza o ajudou encerrando
Há vinhos que pura e simplesmente caiem que nem ginjas. Não, não quero afirmar que tem aromas a ginja (que raio de mania esta de reduzir um vinho apenas às propriedades organolépticas). Deixo aqui uma breve pesquisa bibliográfica sobre «Cair que nem ginjas» e à qual podem acrescentar o Quinta de San Joanne Alvarinho 2015:
20h30: o dia vai empurrando para a noite. Uma migalha na mesa e logo logo o Sr Abílio enxota-a dali para fora. Tudo na perfeição, nada se descura: a luz, os sons, os movimentos, os paladares,cheiros e as texturas. O Sr Abílio é quem anuncia e inicia o espetáculo: “lady and gentleman, o espetáculo vai
Hoje o texto será curto. Se querem saber mais sobre este vinho que vos apresento aconselho-vos a beber ou, para aqueles que confiarem em mim, encontrem neste blog a respectiva prosa. Começa a ser frequente juntar duas virtudes: o restaurante Elvira em Braga (para mim o melhor restaurante em Braga) e o vinho Royal Palmeira
