Poderia escrever mil e uma coisas sobre este vinho do Porto. Duvido muito que fizesse algum sentido… Começava por dizer que é um Porto de 30 anos, o produtor, descrevia a prova organoléptica, etc mas tudo isso seria excessivo e torna-se insignificante. E, sinceramente, leio o que se escreve por aí, nos blogs, críticas, revistas
Muitos de vós estarão neste momento a pensar: – “olha-me só pró copo deste gajo”… Eu sei meus senhores e minhas senhoras, talvez o copo não seja o mais adequado, mas soube-me bem pra caraças…até ia pela garrafa se tal fosse necessário. [Confesso que também me rio muito com as figurinhas que muitos “entendidos” (não
20h30: o dia vai empurrando para a noite. Uma migalha na mesa e logo logo o Sr Abílio enxota-a dali para fora. Tudo na perfeição, nada se descura: a luz, os sons, os movimentos, os paladares,cheiros e as texturas. O Sr Abílio é quem anuncia e inicia o espetáculo: “lady and gentleman, o espetáculo vai
Há dias em que apetece ficar sozinho um dia inteiro. Não porque esteja chateado com alguém ou triste. Apenas apetecer ficar sozinho. Sentado no sofá com o pensamento livre e com o telemóvel desligado e sem acesso às redes sociais. E de vez em quando levantar-me para petiscar qualquer coisa. Um longo instante, uma espécie
Vinhos do Porto em combinação com o melhor da gastronomia portuguesa, feito por mim. Vou eleger este Vinho do Porto como o melhor e indispensável ao acompanhamento harmonioso das receitas culinárias. Aconselho vivamente, esta já é a segunda garrafa que uso para os meus dotes culinários. Apenas isso. Ricardo Soares
De portas abertas, no dia 1 de Julho de 2017, a Niepoort convidou clientes, parceiros e amigos para uma prova informal nos seus jardins em Vila Nova de Gaia, num ambiente descontraído ao ar livre, para dar a conhecer tudo o que produz, comercializa e apoia, assim como a presença de alguns produtores e vignerons.
Conheci um senhor que guardava o Douro dentro de si e em criança tinha o sonho de ser arrais, como o pai. Contava-me tantas histórias vividas, das vezes que nadava o Douro de margem a margem, de como fez a instrução primária com distinção e depois um padre o quis levar mas o pai não
Há Vinhos do Porto que gosto sempre de recordar e de…voltar. Há o ir e voltar, não como as ondas mas sim como um porto destinado ao atracamento de barcos e navios. Por vezes sinto-me um comandante de um qualquer navio e pelo simples facto de voltar novamente “àquele” porto faz com que tenha o
10 únicos bons momentos que eu encontrei para desfrutar deste Vinho do Porto, curiosamente todos fora do copo: -Pêras bêbedas com Vinho do Porto -Magret de pato com redução de Vinho do Porto -Mousse de Vinho do Porto -Rabanadas de Vinho do Porto -Pudim de ovos e Vinho do Porto -Bochechas de porco com Vinho
Este Porto deu-me um prazer bastante especial: foi-me oferecido há uns anos por alguém que não abre a mão de nada e que certamente me ofereceu porque pensou que a mesma estaria estragada. Por um tipo que não me grama. Palavra de honra. Nem eu a ele. Mas era a época natalícia… A caminho de
