É verdade que não vou encontrar a pedra filosofal neste espumante, mas busco-a constantemente. Procurando-a, descubro muitos bons segredos que se não procuravam. São várias as pepitas que vou descobrindo no seu caminho, sempre cada vez maiores. Reforço: é muito mais do que propriedades organolépticas. Experimentem descobrir em vez de explicar… Não somos seres vegetativos,
Faltam-me sempre palavras para definir um Abibes. E com este Espumante Abibes Baga Rosé 2016 não é caso para menos! O que dizer…já o disse anteriormente, a respeito de Abibes, por vezes há um caminho que vai directamente do coração aos olhos sem passar pelo raciocínio. Transmite imediatamente um rol de sensações e emoções. Tenho
Desculpem, não posso ser hipócrita nem vestir o fato de marinheiro e pôr o disco da tempestade. Neste caso em concreto estou com o meu avô: “Contenta-te com o que tens, mais vale este do que nada.”Apenas isso. Ricardo Soares
Gostava de escrever um texto que descrevesse na íntegra e que fosse tal e qual um daqueles espumantes memoráveis. Se eu bem quisesse bastava publicar apenas a foto dele. Mas não chega… Às vezes não basta, é preciso dizer algumas palavras. Por exemplo, a palavra “alumbramento” basta para o caso. Garanto que não fui pago
Já viram os Abibes a voar? Toca-se no céu quando se toca um corpo Sublime. É uma espécie de homenagem que vem de longe, de outros lugares e de outros tempos: Beira Litoral, Aguim, 2009. Já ouviram as melodias dos Abibes? Para nossa alegria às vezes vêm trazidas por um vento, sopro ou brisa. Comigo
Chegou a hora.Finalmente abri-a.Nem sei como dizê-lo. Talvez o Fernando Pessoa, neste caso o Álvaro Campos, saiba dizer as coisas melhor do que eu. Por exemplo, se eu lhe pusesse à frente o Espumante Quinta dos Abibes Sublime Brut Nature 2009 talvez exclamasse: “… tenho em mim todos os / sonhos do mundo…” *. E se
Às vezes é difícil escrever quando quero exprimir sentimentos em relação a qualquer coisa, neste caso alguns vinhos, e as palavras são sempre poucas. O que sinto é mais forte do que as palavras… Será que usamos sempre o intelecto quando bebemos um vinho? Por vezes creio que há um caminho que vai do coração
Voltando aos espumantes, e não sendo eu crente, considero que a bíblia tem coisas literalmente espantosas que harmonizam perfeitamente com os vinhos. Vejam por exemplo este pequeno trecho em João 4:13 “…Jesus acrescenta depois: Todo aquele que bebe desta água voltará a ter sede…”.Jesus tirou-me as palavras da boca…quanto mais eu bebia deste espumante mais
Hoje venho aqui só para dizer que sou bibliófilo.Sim, sou bibliófilo. Além de leitor também gosto de colecionar livros. Como é que descobri esta faceta? Sei lá. O livro raro e precioso tem um odor que é para mim um regalo.Se tenho sentimentos por eles? Claro. Sensibilidade, carinho, amor, respeito, etc não só pelos conteúdos,
Não me considerem crente nem “creiam” que estou neste momento a gozar mas digam todos comigo: “Confesso a Deus Todo-Poderosoe a vós, irmãosque pequei muitas vezespor pensamentos, palavras,atos e omissões,por minha culpa,minha tão grande culpa……” Não podemos ser só nós a escolher, a decidir e a “harmonizar”. Com esta história, de estarmos constantemente a pensar
