Palácio da Brejoeira 2006 & Poseidon 2014: Expectativas vs Realidade
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Palácio da Brejoeira 2006 & Poseidon 2014: Expectativas vs Realidade Palácio da Brejoeira alvarinho 2006 Poseidon tinto 2014 No mundo dos vinhos temos de aprender a gerir as expectativas, os factores são imensos (marketing, preço do vinho, quem o produz, ideias pré concebidas, algumas notas/avaliações organolépticas, etc), e quanto maior for a expectativa maior será

Hotel Flor de Sal: Quarto 202; Restaurante Saleiro e Três Surpresas Vínicas
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O Hotel Flor de Sal, em Viana do Castelo simboliza muito bem as coisas boas da vida: as pessoas com quem cruzamos, o lugar voltado para o mar e as memórias que trazemos connosco. Já conhecia muito bem este hotel e sabe sempre bem voltar. Os funcionários, todos eles, são inexcedíveis, acolhedores e sempre a

2015 Poças Símbolo tinto
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Por vezes temos de ter cuidado com o que dizemos para não cairmos em exageros, no ridículo, não tornarmos as coisas com demasiados floreados e utópicas. Senão todos os vinhos que bebemos parecem a pedra filosofal…pelo que leio, por vezes dá a sensação que todos os vinhos são uma espécie de “Petrus “… Nisso o

Talvez o melhor Porto que já bebi
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Poderia escrever mil e uma coisas sobre este vinho do Porto. Duvido muito que fizesse algum sentido… Começava por dizer que é um Porto de 30 anos, o produtor, descrevia a prova organoléptica, etc mas tudo isso seria excessivo e torna-se insignificante. E, sinceramente, leio o que se escreve por aí, nos blogs, críticas, revistas