Às vezes um simples engano leva-nos à descoberta de mundos novos. E eis que, por vezes, numa curva que erramos, surge um restaurante. Sem um nome conhecido, sem distinções Michelin, sem classificações no tripadvisor nem qualquer recomendação após pesquisa no Google. É apenas: “Restaurante Sr. José”. Hesitei… mas entrei. Uma refeição acidental mas acompanhada de
20h30: o dia vai empurrando para a noite. Uma migalha na mesa e logo logo o Sr Abílio enxota-a dali para fora. Tudo na perfeição, nada se descura: a luz, os sons, os movimentos, os paladares,cheiros e as texturas. O Sr Abílio é quem anuncia e inicia o espetáculo: “lady and gentleman, o espetáculo vai
Hoje o texto será curto. Se querem saber mais sobre este vinho que vos apresento aconselho-vos a beber ou, para aqueles que confiarem em mim, encontrem neste blog a respectiva prosa. Começa a ser frequente juntar duas virtudes: o restaurante Elvira em Braga (para mim o melhor restaurante em Braga) e o vinho Royal Palmeira
Desgarfar: morfar; manjar; dissipar; comer; mastigar e engolir; refeição O que não falta por aí são ristorante pizzeria espalhados pelas ruas e shoppings com nomes e ementas em italiano, com certificados de pizza napolitana, pizzeiros com nomes artísticos em italiano, mestres pizzaiolo napolitano, etc. Mas o pior é, no meio disto tudo, encontrar uma pizza
Desgarfar: morfar; manjar; dissipar; comer; mastigar e engolir; refeição Hoje escolhi para desgarfar o restaurante Elvira, um dos meus restaurantes de eleição, longe do rebuliço e onde o refúgio me é reconfortante.O Minho sempre foi um dos pulmões da minha infância. As raízes familiares, as paisagens rurais minhotas e as gentes fizeram com que eu
