Champagne no Sr. José
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Às vezes um simples engano leva-nos à descoberta de mundos novos. E eis que, por vezes, numa curva que erramos, surge um restaurante. Sem um nome conhecido, sem distinções Michelin, sem classificações no tripadvisor nem qualquer recomendação após pesquisa no Google. É apenas: “Restaurante Sr. José”. Hesitei… mas entrei. Uma refeição acidental mas acompanhada de

Restaurante Elvira
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Desgarfar: morfar; manjar; dissipar; comer; mastigar e engolir; refeição Hoje escolhi para desgarfar o restaurante Elvira, um dos meus restaurantes de eleição, longe do rebuliço e onde o refúgio me é reconfortante.O Minho sempre foi um dos pulmões da minha infância. As raízes familiares, as paisagens rurais minhotas e as gentes fizeram com que eu