Restaurante Stramuntana – Soto Antigo e Quinta dos Roques Branco 2018
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Hoje foi dia de visitar um verdadeiro restaurante transmontano em Gaia, o Stramuntana – Soto Antigo. Ao subir as escadas sou saudado pelo cheiro das aldeias típico das manhãs de outono: o fumo expirado pela lareira e embrenhado nas rústicas paredes…no cimo das escadas a Lídia Brás de braços abertos para nos receber em “Trás

Quinta do Escudial branco 2014
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Desilusão. Um vinho que adoro e que estava destinado para o jantar. Um repasto pensado para ele. Não estava bebível…não vou atribuir culpas a ninguém porque os motivos poderão ser vários, eu incluído. Contudo, não foi por ter azar nesta garrafa que não irei mais beber este vinho. Nada disso. Tal como disse Boécio: “em

Tirado a Ferros branco 2015
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E este vinho (re)lembra-me uma pequena história real: um acidente de carro com três mortos, um tetraplégico e eu neste momento inteiro a escrever. Ainda hoje os sinto… Moral da história: não deixes para amanhã o que podes fazer hoje. Por vários motivos, e sem saber porquê, adiei a abertura deste vinho. Adiei adiei adiei