Um bom amante de vinhos é aquele que não deixa o passado morrer. O vinho é a memória dos séculos e também faz parte da história do Homem. E este vinho estava esplendoroso. Há vinhos que nos surpreendem muito. Que nos colocam a pensar, matérias hoje muito discutidas… Portugal tem um passado muito rico. Cabe-nos
Hoje o post vai sem a foto do vinho que bebi. Tentem perceber uma coisa: – Durante 30 minutos revivi 87 anos dentro de um copo. NÃO há imagens que valham mais do que mil palavras. E há palavras que também NÃO valem de muito. Não há nada, palavras ou imagens, que expliquem o que
Hoje vou com aquele vinho que me levar e se for um Adega Viúva Gomes vou com as suas mãos que acolhem e não se substituem. Repito: se for um colares da Adega Viúva Gomes vou com as suas mãos que acolhem e não se substituem. É por isso que neste dia frio e ao
Há coisas que não são para se dizer. Esta é uma delas. Entre marido e mulher não se mete a colher. Acerca deste vinho tenho várias coisas para dizer e não sei como hei-de dizê-las. Pode ser, por isso, incompreensível. Desculpem, a culpa é minha. A minha relação com este vinho pode ser, digamos, de
Há uns tempos contaram-me uma pequena piada que no meu caso se adapta perfeitamente a este vinho Colares da Adega Viúva Gomes 1999: “Um produtor de vinhos convida um amigo para jantar e provar o vinho da última colheita. O amigo, durante o jantar, leva o copo à boca, dá um gole e faz uma
Quase sempre tenho a preciosa ajuda do meu fiel companheiro para os Desarrolhares. Este deve ser o poleiro favorito dele: Viúva Gomes colares branco 2013 Com a casta Malvasia de Colares e em conjunto com a sua envolvente marítima, este é um branco bastante mineral. Na boca é fresco e com notas salinas, e conserva
O encontro entre um bom vinho e um almoço ou jantar, na quadra natalícia, é sempre gratificante e desejado. Seja qual for a ocasião, o prato ou evento, há sempre uma panóplia de vinhos portugueses para “Desarrolhar” que acompanha e seduz. A diversidade de estilos e sabores dos vinhos portugueses promovem uma infinidade de harmonizações
Este vinho prima essencialmente pela pura elegância. Cheio de carácter. Não é um vinho fácil de descrever. É único. A sua casta, Ramisco, pela influência marítima, confere-lhe uma personalidade única. Assenta num terroir muito particular e que lhe crava as suas próprias características e singularidade. Como já o disse: é único. Inconfundível. Genuíno. Não é
Deixo aqui alguns desarrolhares sobre as próximas crónicas…Não pretendo criar uma ciência exacta nem desmistificar qualquer teoria ligada ao vinho. Não sou investigador nem tenho tempo para investigações. Deixo a ciência para quem de direito. Quero apenas que me conheçam, digamos assim, como um poeta. Em cada poema (copo) irei beber as suas palavras (vinho)
