Casa de Mouraz Encruzado 2014
36 0

O desarrolhar de hoje é um Encruzado mas quero advertir desde já que este blogue não   aborda modas. Não tenho muito jeito para falar de modas nem tendências. Também deixo as “teorias” para quem de direito ou para os sociólogos e, porque não, psicólogos, antropólogos e marketeers. Dito isto e indo directamente ao assunto hoje

Hugo Mendes, Lisboa
19 0

Atenção: edição de autor no mundo dos vinhos: Hugo Mendes, Lisboa. Não vou agora desbaratar registos biográficos, uma breve pesquisa pelo Google ou Facebook dá para consultar o seu perfil. Pois bem, Hugo Mendes – enólogo (Quinta da Murta, Quinta das Carrafouchas, Vale das Areias) – irá lançar o seu primeiro vinho em nome próprio, Lisboa, composto

Uma Harmonização e Cinco Sugestões para Ofertas Natalícias
23 0

O encontro entre um bom vinho e um almoço ou jantar, na quadra natalícia, é sempre gratificante e desejado. Seja qual for a ocasião, o prato ou evento, há sempre uma panóplia de vinhos portugueses para “Desarrolhar” que acompanha e seduz. A diversidade de estilos e sabores dos vinhos portugueses promovem uma infinidade de harmonizações

Buçaco reservado tinto 2013 / Buçaco reservado branco 2014
47 0

As minhas duas últimas aquisições, um tinto e um branco, foram aquele que é considerado um dos ícones dos vinhos portugueses: Buçaco.Por enquanto vão hibernar serenamente na garrafeira… Alexandre de Almeida, criador dos vinhos Buçaco, importou o conceito de aliar a hotelaria de luxo a uma adega e um vinho próprio.Estes eram considerados objectos de