Voltando aos espumantes, e não sendo eu crente, considero que a bíblia tem coisas literalmente espantosas que harmonizam perfeitamente com os vinhos. Vejam por exemplo este pequeno trecho em João 4:13 “…Jesus acrescenta depois: Todo aquele que bebe desta água voltará a ter sede…”.Jesus tirou-me as palavras da boca…quanto mais eu bebia deste espumante mais
Hoje venho aqui só para dizer que sou bibliófilo.Sim, sou bibliófilo. Além de leitor também gosto de colecionar livros. Como é que descobri esta faceta? Sei lá. O livro raro e precioso tem um odor que é para mim um regalo.Se tenho sentimentos por eles? Claro. Sensibilidade, carinho, amor, respeito, etc não só pelos conteúdos,
Todos os segundos podem ser iguais num relógio mas não para este vinho. Neste Poço do Lobo arinto 1991 o tempo foi o maior legado. Os 26 anos de existência não significaram apenas repouso ou solidão, não foi apenas “passar tempo”, atrevo-me a dizer que foram 26 anos de trabalho árduo dentro da garrafa, de
Todos os segundos podem ser iguais num relógio mas não para este vinho. Neste Poço do Lobo arinto 1991 o tempo foi o maior legado. Os 26 anos de existência não significaram apenas repouso ou solidão, não foi apenas “passar tempo”, atrevo-me a dizer que foram 26 anos de trabalho árduo dentro da garrafa, de
O que é que um Quinta das Bágeiras tinto 1999 e uma Bíblia de 1865 têm em comum? Quem me conhece sabe verdadeiramente a paixão que nutro pelos livros. Desde os meus 14/15 anos que coleciono livros e sou um ávido leitor. Pois bem, uma das relíquias que guardo “religiosamente” é uma bíblia datada de
Às vezes os domingos servem para organizar umas arrumações ou novos Desarrolhares. Ricardo Soares
Chegaram ontem estes dois vinhos para a minha garrafeira pessoal. Ainda não sei bem qual o destino que lhes irei proporcionar, se beber ou guardar, mas para já vai para o sossego da garrafeira… Deles deu Dirk Niepoort o seu testemunho: “Dores Simões poderá um nome desconhecido para a maioria de vós. Diz ele que
Não sei se Filipa Pato usa maquilhagem no dia a dia. A última vez que a vi não usava. “Saiu ao pai”, dirão uns; “filho de peixe sabe nadar”, dirão outros. Mas não quero entrar num registo biográfico nem de comparações porque não tenho tempo nem paciência e para tal existe o Google que certamente
Ainda a respeito do abastecimento da minha garrafeira, desta vez com brancos, optei também pelo Quinta das Bágeiras garrafeira branco 2004.São vinhos tradicionais, mas extremamente complexos, personalizados e com raça, e ao mesmo tempo permitem a guarda em garrafa. Tal como este vinho onde nos anos excepcionais são feitos os “Garrafeira” e que exprimem o
Ando a precisar de abastecer a minha garrafeira com uns brancos, de preferência para beber nos próximos tempos porque vinhos de guarda já tenho que chegue. Uma das escolhas foi este monocasta Arinto, Poço do Lobo da colheita de 1995, das Caves de São João. É sem dúvida um belíssimo vinho que, passado mais de
