Annuntio vobis gaudium magnum: Conclave 3. Bebi este vinho 1 mês após o nascimento da minha filha e devo dizê-lo que foi a melhor resposta aos meus desejos: celebrar o nascimento da minha filha. Não é um vinho que se procure para matar o tempo, é um vinho que se procura para as horas vivas,
Ao beber o vinho Giz branco vinhas velhas 2016 relembrei-me de um excerto do poema de Saul Dias (irmão de José Régio), in “Essência”: “Um poema é a pedra duma escola com palavras a giz para a gente apagar ou guardar…” Faço destas palavras as minhas para definir este vinho, “apaguei-o” bebendo e guardo-o riscando
Quando publiquei este vinho no Grupo de Facebook Desarrolhar tive um comentário deveras curioso do meu amigo Miguel Ferreira, d’ A Lei do Vinho: “E que contou o vinho? Não o deixes em silêncio porque estes vinhos foram feitos para nos contar histórias” Não lhe respondi na íntegra porque tive receio de não fazer jus
20h30: o dia vai empurrando para a noite. Uma migalha na mesa e logo logo o Sr Abílio enxota-a dali para fora. Tudo na perfeição, nada se descura: a luz, os sons, os movimentos, os paladares,cheiros e as texturas. O Sr Abílio é quem anuncia e inicia o espetáculo: “lady and gentleman, o espetáculo vai
É verdade que não vou encontrar a pedra filosofal neste espumante, mas busco-a constantemente. Procurando-a, descubro muitos bons segredos que se não procuravam. São várias as pepitas que vou descobrindo no seu caminho, sempre cada vez maiores. Reforço: é muito mais do que propriedades organolépticas. Experimentem descobrir em vez de explicar… Não somos seres vegetativos,
Quantas vezes encontramos um amigo de longa data e exclamamos: “eh pá, o tempo não passa por ti, até estás melhor.” Há pessoas por quem o tempo não passa. Passar até passa, mas não têm cabelos brancos nem ficam carecas. O mesmo se passa com alguns vinhos… Já tive a oportunidade de visitar a caverna
O Quinta dos Abibes reserva tinto 2013 é um autêntico intruso de inesperada nobreza e elegância. Não…não me acredito que o Professor Francisco Batel Marques o “construiu” com a finalidade de “parecer bonito”. Muito menos é um vinho “politico”, de sujeição social, nem a prosa de uma ideia que faz uma época ou conceito. É
Uma das escritoras que li, e ainda tenho como referência, é Saima Harmaja. Finlandesa e conhecida pela sua vida trágica e morte precoce (23 anos) que se refletiram nos seus poemas carregados de sensibilidade. Mas o que têm em comum Saima Harmaja e este vinho Casa de Saima branco vinhas velhas 2016, para além do
Olho para este vinho e suspiro: sede e ânsia de o beber novamente, lamento por ter terminado, murmúrios e sussurros que tive com ele, indícios de o desejar mais uma vez… os “suspiros são meias vozes da alma”, como dizia Lope de Vega! São estes os sinónimos que encontro para Quinta das Bágeiras Garrafeira branco
Faltam-me sempre palavras para definir um Abibes. E com este Espumante Abibes Baga Rosé 2016 não é caso para menos! O que dizer…já o disse anteriormente, a respeito de Abibes, por vezes há um caminho que vai directamente do coração aos olhos sem passar pelo raciocínio. Transmite imediatamente um rol de sensações e emoções. Tenho
