Hoje foi dia de compras, depois da prova de vinhos da Casa da Passarella promovida ontem pela Garage Wines, e na qual impiedosamente faltei. Foi precisamente neste projecto que hoje apostei e num outro “intruso”.

Paulo Nunes com um projecto da região do Dão que a cada dia que passa conquista novos caminhos, desafios e capaz de surpreender os consumidores. As minhas escolhas recaíram nos seguintes:
1 x Casa da Passarella – O Fugitivo Tinto Vinhas Centenárias 2013
1 x Casa da Passarella O Enólogo Branco Encruzado 2015
1 x Casa da Passarella O Fugitivo Garrafeira branco 2013
2 x Casa da Passarella O Fugitivo Branco em Curtimenta 2015

Destaque também para Quinta do Cardo da região da Beira Interior, pela mão de Luís Leocádio, com o vinho branco Quinta do Cardo  Síria de 2015.

Todos os vinhos comprados na Garage Wines em  Matosinhos, criteriosamente seleccionados pela Ivone Ribeiro que “teimosamente” desafia quem lá passa, enófilos incluídos.

Ricardo Soares

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