Quase sempre tenho a preciosa ajuda do meu fiel companheiro para os Desarrolhares.
Este deve ser o poleiro favorito dele: Viúva Gomes colares branco 2013
Com a casta Malvasia de Colares e em conjunto com a sua envolvente marítima, este é um branco bastante mineral. Na boca é fresco e com notas salinas, e conserva uma acidez Atlântica.
Com 12% alc. e “apenas” 500 ml de néctar (Adega Viúva Gomes, pela vossa saúde aumentem a dose!) é um branco que se bebe bastante bem, guloso e que pode ser acompanhado com alguns pratos de peixe, marisco ou…sem nada. Apenas vinho e desfrutar.
Apesar de ser um vinho ainda novo pode-se beber já mas também beneficia com alguma guarda na cave.
Ricardo Soares
