Por vezes temos de ter cuidado com o que dizemos para não cairmos em exageros, no ridículo, não tornarmos as coisas com demasiados floreados e utópicas. Senão todos os vinhos que bebemos parecem a pedra filosofal…pelo que leio, por vezes dá a sensação que todos os vinhos são uma espécie de “Petrus “… Nisso o
A verdade é que tenho andado muito afastado do Alentejo por várias razões que não interessa estar agora a revelar (daria para várias crónicas). Enfim, eu que costumo passar férias anualmente no Alentejo… Contudo, nestes últimos anos começam a aparecer novos projectos e ideias mais arroladas e capazes de me “entreter” nesta região. E efectivamente
Já não é novidade que gosto imenso dos vinhos da Dona Matilde, sejam eles brancos, tintos e Porto. E hoje fui presenteado com este Porto Colheita 2013. Por vezes há momentos simples que são supremos, uma espécie de último reduto e nos transportam a uma natural elevação dos sentimentos. Recebi umas nozes de Carrazeda de
É com muito orgulho que o Desarrolhar anuncia uma nova parceria, desta vez com a Gulden Draak Bierhuis, e partilha convosco um desconto especial de 10% em todos os produtos. Esta promoção é válida em loja online – https://guldendraak.pt Encomenda as tuas cervejas com o código – DESARROLHAR – e obtém o desconto de 10% em todos
Se eu fosse um prisioneiro no corredor da morte e me fosse dado a escolher a última refeição escolheria algo do menu do Mimo´s Smoke House, sito em Braga, acompanhado por umas cervejas. Por exemplo, desta vez iniciei com um “Pulled Pork no Nosso Pão”, composto por carne de porco defumada, uma receita tradicional americana,
Já diz o provérbio: Começado e não acabado, vale por estragado. Neste caso “c’est fini”. Tem sido uma espécie de monólogo íntimo beber estes dois vinhos. Devagar, sem demoras…sozinho. Até ao fim. Já é demais sabido que não partilho vinho com quem não conheço. Apenas com a esposa, amigos mais íntimos e alguma família mais
Há uns tempos um muito pequenino grupo de pessoas – uns com terceiras intenções, outros invejosos, outros porque deixei de comprar ou frequentar os seus espaços – acusaram-me de retirar vinhos da net para posterior publicação em grupos de Facebook ou blog. Pois bem, nada mais acertado, efectivamente quase só compro vinho online, portanto, retirados
2020 é ano de distanciamento social, mas isso não nos impede de continuar a fazer amigos. A Cerveja Letra juntou-se ao grupo Desarrolhar e para celebrar esta nova amizade temos uma oferta para ti. Encomenda as tuas Letras em cervejaletra.pt e usa o código promocional DESARROLHAR para usufruíres de 10% desconto em todas as compras e ficares
Exmo Sr Aníbal Coutinho Sinto vergonha, pejo e repugnância por figurar entre os nomeados para Blog de Vinho do Ano, Prémios W 2020 de Aníbal Coutinho, crítico de vinhos e enólogo. A partir de hoje não lhe dou autorização para usar o meu nome nem o meu blog na sua Newsletter e demais ferramentas sociais.
Romano Cunha tinto 2009 e Wagyu Que ninguém se engane: só se consegue a simplicidade através de muito trabalho. A simplicidade deste Romano Cunha tinto 2009 envolve uma complexidade arrebatadora que está ao alcance dos melhores; a simplicidade de uma simples peça de carne grelhada no ponto (no meu caso médio/mal passado) é quase uma
