Domingo, um dia frio e chuvoso e, neste caso, o Outono traz sempre costumes e sabores muito especiais. A meio da tarde sabe sempre bem o conforto de umas castanhas assadas e jeropiga caseira. Na aldeia apanhei algumas castanhas que já começam a cair dos castanheiros e tirei da cave uma garrafa de jeropiga que
À medida que os anos passam e envelheço as dúvidas aumentam, nunca as certezas! E o mundo dos vinhos confere isso mesmo, a todos os níveis, tanto nos vinhos como nos próprios produtores, distribuição, etc. A dúvida é uma espécie de sala de espera, mais cedo ou mais tarde as certezas confirmam-se, ou não, e
De acordo com a minha experiência há vários tipos de amizades, de todos os tamanhos e feitios.Umas perduram, outras estão em banho maria, outras são autênticas desilusões, outras não são assim nem assado, etc.Umas mantenho, outras aproximo-me quando devo, outras afasto-me e deixo de responder, ou deixo andar, etc.Não sei se haverá alguma tese sobre
Hoje convidei um amigo para almoçar em minha casa e ficou ele de trazer o vinho. Então, resolveu pregar-me uma partida, mesmo ele sabendo da minha aversão por alguns vinhos e igualmente dos meus princípios de vida! Trouxe o vinho embrulhado em alumínio, para uma espécie de prova cega, e quando a abrimos veio logo
A minha pirâmide alimentar está um pouco baralhada. E, feitas as contas, as carnes de caça quase preenchem a base. Desde miúdo acompanhava monte acima na caça de alguns destes animais e cheguei a dar uns tiros bem certeiros, por isso tenho uma predilecção especial pela carne de caça vai desde o javali, canguru, lebre,
